Δεν νομιζω να προσπαθει να μας "περασει" πως πρεπει να τρεφομαστε μονο με φυτικες ουσιες και αν το προσπαθει αυτο εγω δεν το υποστηριζω γιατι οι χορτοφαγοι αναγκαζονται να εισαγουν στην διατροφη τους επεξεργασμενα προιοντα. Αυτα που λεει περι ανατομιας ειναι γεγονος ομως ο ανθρωπος με χοτροφαγικη διατροφη σε μεγαλη χρονικη διαρκεια μπορει να αποκτυσει προβληματα υγειας λογω ελειψης βιταμινων (αν δεν διατηρησει μια συγκεκριμενη διατροφη κατα την οποια θα χρειαστει βοηθεια απο διατροφολογο). Αυτο συμβαινει γιατι το κρεας, το οποιο ο χορτοφαγος θα κοψει τελειως, σου δινει πολυ μεγαλυτερες ποσοτητες συγκεκριμενων βιταμινων (π.χ. σιδηρου) σε αντιθεση με την οποια φυτικης προελευσης βαση. Ο ανθρωπος καταναλωνει κρεας γιατι πρακτικα τον συμφαιρει. Γιαυτο και οι χορτοφαγοι πρεπει να καταναλωνουν συγκεκριμενες βιταμινες σε οτι μορφη, ειτε συμπυκνωμενες ειτε μη, για λογους υγειας. Πρακτικα, αν καποιος προσπαθησει να παρει οσες βιταμινες χρειαζεται ο οργανισμος του στην φυσικη μορφη αυτων απο φυτικη βαση θα σκασει κυριολεκτικα το στομαχι τους λογω ελειψης χωρου οποτε για να μην συμβει αυτο θα αναγκαστει να καταναλωσει αυτες τις βιταμινες σε καποια μορφη συμπυκνωσης. Πραγματικα, λογο της εξελιξης του, ο ανθρωπος μπορει να ζησει ειτε ως χορτοφαγος ειτε οχι. Ειναι, για μενα, καθαρα θεμα αντιληψεων και επιλογης, πλεον, το πως θα επιλεξει να τρεφεται ο καθενας μας.