Ο μεγιστάνας...
... των αμερικανικών σιδηροδρόμων Ντάιμοντ Τζιμ Μπρέιντι άρχιζε το φαγητό του καθισμένος σε απόσταση δεκαπέντε πόντων από το τραπέζι και δεν σταματούσε να τρώει παρά μονάχα όταν πια η κοιλιά του είχε φτάσει στην άκρη του τραπεζιού. Πήραμε τα μέτρα μας τούτες τις γιορτές; Όχι, το ξεχάσαμε πάλι και μετράμε με απόγνωση τις λιγοστές τρύπες που έχουν απομείνει στο ζωνάρι.
Έχουμε άλλοθι...
... όμως και μας το προσφέρει ο Τζιμ Χολτ. Τέτοια γιορτινά φαγοπότια, λέει ο Αμερικανός συγγραφέας, δεν είναι παρά εκδηλώσεις ευγνωμοσύνης για τη θεία πρόνοια που φροντίζει να γεμίζει το τραπέζι μας. Πρέπει να νιώθουμε ντροπή για τη λαιμαργία μας; Ναι, είπαν οι θεολόγοι από τον έκτο αιώνα και ύστερα (τότε την καταδίκασε ο πάπας Γρηγόριος). Βρήκαν μάλιστα μια παράξενη δικαιολογία: επειδή ο λαίμαργος λατρεύει σαν θεό την κοιλιά του, είναι ένοχος ειδωλολατρίας. ʼλλοι ισχυρίστηκαν πως η λαιμαργία είναι ο προθάλαμος της λαγνείας. Όπως ο Γερμανός μοναχός Θωμάς της Κέμπης: «Όταν η κοιλιά πάει να σκάσει από το φαΐ και το πιοτί, η ακολασία χτυπάει την πόρτα». Αν και με τόσο φαγοπότι δυσκολευόμαστε να φανταστούμε πώς μπορούμε να κινδυνέψουμε από οτιδήποτε άλλο παρεκτός από μια ληθαργική αγνότητα. Ο Καρχηδόνιος Τερτυλλιανός παραπονιόταν για τα μαζικά ρεψίματα που βρώμιζαν τον αέρα στις μεγάλες ρωμαϊκές γιορτές. Και ο πάπας Γρηγόριος όριζε έτσι τη λαιμαργία: να τρώμε πολύ γρήγορα, πολύ εκλεπτυσμένα, πολύ ακριβά, πολύ άπληστα και πάρα πολύ.
Το βέβαιο...
... είναι πως λίγοι μπορούν να μας κατηγορήσουν σήμερα πως τρώμε «πολύ εκλεπτυσμένα». Αν κάτι βαραίνει στη ζυγαριά μας, λέει ο Χολτ, είναι αυτή η έλλειψη λεπτότητας: «τσιμπάμε» ή «βοσκάμε» στα όρθια, αλλά σπάνια βρίσκουμε την ευκαιρία να μοιραστούμε την πανδαισία ενός καλού γεύματος με τα αγαπημένα μας πρόσωπα αντικρυστά στο τραπέζι (εκεί όπου πράγματι η επίδειξη λεπτότητας έχει νόημα). Και όσο μειώνεται το μεγαλείο του γεύματος, τόσο αυξάνεται η πρόσληψη θερμίδων. Στριμώχνουμε όσες περισσότερες μπορούμε σε όσο γίνεται λιγότερα γεύματα, επειδή δουλεύουμε ολοένα και περισσότερο. Δηλαδή, αν ανοίγουμε συνεχώς νέες τρύπες στο ζωνάρι μας, φταίνε γι' αυτό κυρίως οι οικονομικές συνθήκες.
H ειρωνεία...
... είναι πως, αν παρατηρήσουμε τις διάφορες δίαιτες που είναι διαθέσιμες στο εμπόριο, θα διαπιστώσουμε πως αντιμετωπίζουν τη λαιμαργία μας σαν ηθικό ζήτημα. Χρησιμοποιούν όρους ενοχής και τιμωρίας, σαν να πρόκειται για θρησκευτικό ζήτημα, κάθε φορά που ξεφεύγουμε («αμαρτία») ή που πετυχαίνουμε («λύτρωση») το ενδεδειγμένο σωματικό βάρος. Μπροστά σε τέτοιο ηθικό εκβιασμό, τι μπορούμε να πούμε λοιπόν σε εκείνον που θα μας κουνήσει αυστηρά το δάχτυλο πάνω από το πιάτο μας και θα μας ρωτήσει «Ξέρεις τι κάνεις;»; Να ομολογήσουμε με ειλικρίνεια όπως ο κύριος K. του Μπρεχτ: «Ναι, ετοιμάζω το επόμενο σφάλμα μου».
ΤΑ ΝΕΑ , 03-01-2005 , Σελ.: N61
Κωδικός άρθρου: A18130N613
ID:448141
http://ta-nea.dolnet.gr/neaweb/nsearch.pri...8130&m=N61&aa=3